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ドカ食い
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職業柄かドカ食い、早食いが癖になっています

今読んでいる本「動的平衡」の中にドカ食いが太る原因というのがあって

太る=脂肪、脂肪細胞が余剰のエネルギーとなったブトウ糖を貯め込む事

脂肪細胞がブドウ糖を取り込むためには、普段は格納している管を出さないといけなくて
その指令は血糖値あがることがスイッチとなるようです

要するにドカ食い、早食いすることで急激に血糖値があがり、
沢山の管が出ることによって一気にブドウ糖をためこむようです

同じ量を食べても、チビチビ食いをすることで、血糖値がそれ程あがらず=取り込む管があまりでない
・・・ので脂肪もつきにくいという事のようです ♂
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Top▲ | by adore-studio | 2009-06-30 22:02 | スナップ
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